KABAK TATLISI

DÜN AKŞAMIN GÜZELİ KABAK TATLIMIZ OLDU.BEN V4E ANNEM BU TATLIYI ÇOK SEVIYORUZ.SEVEN HERKESE AFIYET OLSUN.
Malzeme.
700 gr.bal kabağı
1 su bardağı şeker
süslemek için kaymak
Yapımı.
Kabakları istenilen ölçüde kesip güzelce yıkıyalım.Pişirecegimiz kaba dizip üstüne şekeri dokelim ve l saat kadar bekletip keni suyuyunu salmasını bekleyelim.Ağır ateşte 20 dk.pişirelim.Kabak çabuk pişen bir tatlı,bu yuzden hızlı ateşte pişirirseniz dağılır.Soğuduktan sonra servis kabına alıp ister kaymak, ister cevız, isterseniz hindistan cevızıyle süsleyin. Afiyet Olsun.

ETİMEKLİ TATLI

BU GÜN BURCUM BU TATLIYI YAPMAMI İSTEDİ.ÇOKTANDIR YAPMAMIŞTIM.YEMEKTEN SONRA AFİYETLE YEDİK.
Malzeme.
1 paket etimek
1 litre süt
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
yarım limon suyu
3,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yapımı.
Önce 3,5 su bardağı suya 1 su baradğı şekeri ekleyıp 15 dk kaynatalım,yarım limon suyunuda ekleyıp bır taşım daha kaynatıp kenara alalım.düz bir tepsıye etımekleri dızelim ve üstüne sıcak olan şerbeti dokelim.Sütü,nişastayı,unu,vanılyayı ve 1 bardak şekeri koyup muhallebiyı pişirelim.muhallebi sıcakken ıslattığımız etimeklerin üstüne dökelim.soğuması için bir kenara alalım.daha sonra dolapta soğutalım.Afıyet Olsun.

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

ŞİMDİYE KADAR BULGURU MERCIMEKLİ HIÇ YAPMAMIŞTIM.BIR ARKADAŞIMIN TAVSIYESI ÜSTÜNE BU AKŞAM PİŞİRDİM. EV HALKI OLARAK HEPMIZ COK BEYENDIK.BULGUR VE MERCIMEK SEVENLER DENESIN DERİM.
Malzeme.
1 su bardağı haşlanmış mercımek
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
yarım çay bardagı sıvı yağ
tuz,kırmızı pul biber
Yapımı.
Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağla kavurun,içine salçayı,bulguru ve mercımeği ekleyıp beş dakıka bırlıkte kavurun.2 bardak sıcak suyu ekleyın,tuzunu,bıberınıde katın ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin.piştıkten sonra üstüne kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.Afıyet Olsun.

KOLAY EKMEK PİZZALAR

BU AKŞAM EKMEK PİZZALARDAN YAPTIM ÇARÇABUK.DÜNDEN YEMEK YAPMADIĞIM İÇİN AKŞAM YEMEĞİMİZ OLDU BU GÜZEL TATLAR.EVDE KALMIŞ BAYAT EKMEKLERİ DEĞERLENDİRMEK İÇİNDE ÇOK GÜZEL BİR TARİF.
Malzeme.
1 tam dilimlenmiş ekmek
2 adet küp küp doğranmış domates
2 adet dolmalık biber doğranmış
1 su bardağı yoğurt
1 çaybardağı sıvı yağ
istediğiniz kadar salam,peynir,kaşar peynırı(küçük doğranmış)
biraz tuz,kırmızı bıber,kekik
Yapımı
Bütün malzemeyi bır kap içine doldurun ve guzelce karıştırın.ekmekleri tepsıye dızın ve bu karışımı kaşıkla üstlerine doladurun.Vaktınız varsa ekmekleri bu halıyle 15 dk kadar bekletın ve ısınmış fırında 15 dk. pişirin.Afıyet olsun.

PATATESLİ KEK

BU GÜN TUZLU BİRŞEYLER YAPMAK İSTEDİM AMA YENİ BİR SEYLER OLSUN DERKEN MAVİ PİRE DIYE BİR SİTEDE PAPATETESLİ KEKİ GÖRDÜM.BU TARİF ÇOK DEĞİŞİK VE OLDUKÇA KOLAY GELDİ.PATATESİN GİRDİĞİ HİÇ BİR LEZZET KÖTÜ OLMUYOR.PİŞTİKTEN SONRAKİ TADI VE LEZZETİ YAZAN KİŞİNİN ANLATIMI KADAR GÜZELDİ.DENEK İSTEYENLER TAVSİYE EDERIM.
Malzeme.
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı un
4 adet orta boy patates
Yapımı.
Patatesler soyulup yıkandıktan sonra küçük küpler halinde doğranır ve suyu süzülmesi için kenara alınır.Yumurta, yoğurt, sıvıyağ bir kapta çırpılır. Kabartma tozu ve tuz da ilave edildikten sonra karışıma un eklenir.Kek hamuru kıvamına gelince patatesler ve toz biber eklenerek tekrar karıştırılır. Yağlanmış bir fırın kabına boşaltılarak üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

ELMAMLI PIE

BU GÜZEL VE YUMUŞACIK PIE DERYA BAYKALDA GÖRMÜŞTÜM AMA YAPMAK KISMET OLMAMIŞTI.DÜN GELEN MİSAFİRLERİME BU PIE YAPMAYI İSTEDİM.YIYEN HERKES ÇOK BEYENDİ VE GUZEL YORUMLAR ALDIM.DENEYIN DERIM HEM COK KOLAY HEMDE MASRAFSIZ.TARİFİNDE HİÇ YAĞ YOK AMA BEN 2 YEMEK KAŞIĞI İLAVE ETTİM,SİZ İSTERSENIZ KULLANMAYABİLİRSİNİZ.
Malzeme.
3 yumurta
1 su bardağı şeker yada pudra şekeri
1 paket vanılya
1 paket kabartama tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 elma
1,5 bardak un
tarçın
Yapımı.
Elmaları küp küp doğraayıp yağladığınız tepsıye düzgunce yayın,ustune bolca tarçın serpin.Karıştırma kabında yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.Vanilya,un,2 yemek kaşığı sıvı yağı ve kabartma tozunu ekleyın.çırpılmış karışımı elmaların üstüne dökün,önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.üstü eğer pişme süresince kızaramadıysa 5 dk daha bekletın.çok pişirilmesine gerek kalmadan çok çabuk pişiyor.fırından çıkarıp soğutun ve bır kap içine ters çevırın istenırse pudra şeri serpin üstüne.bu ölçuler bıre bır kullanırsanız şaşamadan yeterli oluyor. Afiyet Olsun.

EFEMİZ BU GÜN ZİYARETE GELDİ

BU GÜN MİNİK KUZUM ANNESI VE BABASIYLA BİRLİKTE HALASINA GELDİ.BABANNE VE DEDEMİZDE BIZE KATILDI.GÜZEL BİR GÜN GEÇİRDİK AMA OĞLUŞUM GENE ÇOK HUZURSUZDU VE EN SONUNDA BABASININ AYAKLARINDA UYUYA KALDI

.
MİNİK KUZUMUN BİR KARIŞLIK ŞİŞME MONTU
TATLIŞKOM BENIMM
UYKUM GELDI YAFFF
EFE ABLASIYLA BİRLİKTE

ELMA MARMELATI

EVİMİZİN BAŞTACI MEYVALARINDAN BİRİDİR ELMA,KIZIM ELMALI OLAN HER SEYE BAYILIYOR.BU AKŞAM EVDEKI ELMALAR MUTFAĞIMIZIN MARMELATI OLDULAR.
Malzeme.
500 gr.elma
300 gr.şeker
yarım limon suyu
Yapımı.
Elmaların kabuklarını soyup robotto çok incelmeden çekelim.tencereye şekeri ve elmayı koyup cok hızlı omayan ayarda suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim( yaklaşık 20 dk) yarım limon suyunuda ilave edip beş dakıkada oyle pişirelim.soğuyunca ben içine yarım çay kaşığı tarçın ilave edıyorum şekerimizi dengelemek için.Afıyet Olsun.

UN KURABİYESİ

BU GÜNKÜ MUTFAK MACERAM ÇOKTANDIR YAPMAK İSTEDİĞİM UN KURABIYESİ OLDU.AĞIZDA DAĞILAN BİR KURABIYE OLMUŞ DENEYIN DERİM.
Malzeme.
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çaykaşığı kabartma tozu
üstüne dökmek için pudar şekeri
Yapımı.
Yumuşamış margarını pudra şekeriyle karalım,yağ iyice yumuşayınca geri kalan malzemeyle ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elımızde yuvarlıyalım.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsıye dızelim.150 derece isida fırında üstü sararıncaya kadar pişirelim.Fırından çıkan kurabıyeler soğuyunca üstüne püdra şekeri serpelim.Afıyet Olsun.