Sayfalar

22 Haziran 2010 Salı

KARBONATLI KURABIYE

BU GÜNKÜ MUTFAK MACERAMIZ BU GÜZEL ÜSTÜ TOZ ŞEKERLİ KARBONATLI KURABIYELER.BU KURABIYELERİ ANNEMİN ARKADASININ ANNESİ YAPARDI.YAPAN KİŞİ RAHMETLİ OLDU BU YÜZDEN DE BU TADI YAKALARMIYIM DIYE TEREDDÜT ETTIM AMA OLDU.DENEYİN.
Malzeme.
2 yumurta
1 su bardağı seker
1 limon kabuğu rendesi
1 pk karbonat (1 çaykaşığı)
1 yemek kaşığı yoğurt
125gr katı margarin
yarım su bardagı sıvı yağ
aldığı kadar un
Yapımı.
şekerden 1 tatlı kaşığı şekerden ayırın ve bütün malzemeyi yumuşak bır hamur elde edene kadar unla karıştırın.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elımızde yuvarlayalım ayırdığımız toz şekere üst kısmını batırıp tepsiye dızelım.170 derecede 15 dk pişirelim üstleri kızarmayacak şekilde.Hamurdan biraz ayırıp onlarıda kızım için mantar kurabıye yaptım.bunun için yuvarladığım hamurları kakaoya batırdıgım bir kapakla ustlerine bastırdım .Afiyet olsun.

2 yorum:

burcu dedi ki...

ellerine sağlık heden bunlardan yedim ve çok beğendim ilk yapan kişiyi bilmiyorum ama seninki harika olmuş zaten senin yaptığın bir şey kötü olamaz BENDEN BELLİ :))))

HEDEN dedi ki...

canım benımmmm senı cok sevıyorummmm.