Sayfalar

23 Mart 2014 Pazar

ÇİKOLATALI PASTA








Malzeme.
kek taban için
4 yumurta
yarım su bardağı şeker
bir limonun kabuk rendesi
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Krema için.
1 litre süt
1 paket kakao
1 paket bitter çikolata
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
keki ıslatmak için.
2 su bardagı su
1 yemek kaşığı vanılya ekstresı
1 tatlı kaşığı şeker
Yapımı.
Kek için yazdıgım malzemeyi karıştırıp yuvarlak bır tepsiye dökelim.170 derece fırında 25 dk pişirelim.Kekimizi soguması ıcın bırakalım ve sos malzemelerimizi bır tencerede karıstırıp pişirelim.Sos pişince ocagı kapatalım ve en son çikolatayı içine atıp karıştırıp erıtelım.
Soguyan  keki enine ıkıye keselim.Keki ıslatmak için su,şeker ve vanılyayaı karıstıralım ve bır kaşıkla ıkı kek parçasınıda ıyıce ıslatatlım.Alt kek parcasını tepsıye oturlatım ve kremanın yarısını ustune yayalım.Ikıncı katıda kremanın üstüne kapatalım ve kremanın  kalan kısmının yarısını üstüne yayalım ve dolapta beklemeye alalım.Dolapta 1 saat bekletelim ve sonra kalan kremayı bıraz ısıtalım.Kekin yanlarını kaplayalım ve gerıye kalanını kekin üstüne dokelım ve duzeltelim.Tekrar dolapta 1 saat bekletelim.Ben üstünü krem şantıyle süsledım ve çilekle servıs yaptım.
Afıyet Olsun.

7 Mart 2014 Cuma

MISIR UNLU PIRASALI KEK

              MISIR UNUNUN GİRDİĞİ HER YIYECEK ÇOK HARIKA OLUYOR.BU PIRASALI KEK DE BIR HARIKA OLDU,ANNEMİN ARKADAŞLARI AFİYETLE YEMİŞLER.















Malzeme.
yarım kilo dogranmış sotelenmiş pırasa
2 yumurta
1 su bardagı koyu yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul bıber ve karabıber
2 su bardagı mısır unu
1 su bardağı beyaz un
Yapımı.
Bütün malzemeyı karıştırıp yağlı kağıt serılmış kap içine malzemeyi dokelim ve 170 derecede 40 derece pişirelim.
Afıyet Olsun.