Sayfalar

28 Şubat 2012 Salı

KAVRULMUŞ SUSAMLI EKMEK

BLOGUMA BİR ŞEY EKLEMEYELİ BİR HAYLİ ZAMAN OLDU.ANNEMİN SAĞLIK PROBLEMLERİ,ONUN DOKTOR VE NEKAHAT DÖNEMİ YAPTIKLARIMI RESIMLEME FIRSATI VERMEDI.ÇOK ŞÜKÜR ANNEM DAHA IYI. BU GÜN YENI BIR EKMEKLE SİZLERE MERHABA DEMEK İSTEDİM.KIZIMIN ALDIĞI O MUHTEŞEM EKMEK MAKİNAMLA HER GÜN EKMEK YAPAR OLDUM.YENİ ÇEŞİTLERİ KEŞFETMEK VE BUNLARI YAPIP YEDİRMEK HARIKA BIR DUYGU,MUTFAKTA PİŞEN EKMEK KOKUSU BÜTÜN EVİ SARIYOR. BU GÜNKÜ EKMEK ÇEŞİDİM KAVRULMUŞ SUSAMLI EKMEK.MAKİNA PROGRAMINA TAVADA KAVURDUĞUM SUSAMLARI EKLEDIM VE NEFİS KOKUYU TAHMİN EDERSINIZ.İŞTE KABARMIŞ MİSKOKULU SUSAMLI EKMEĞİM.

20 Şubat 2012 Pazartesi

BLOGGER ANNELERİ



Güzel bir oluşum var sevgili "Beyza Sultanın Dünyası" blog sahibesi "blogger Anneleri" adında facebook sayfası açtı.işte kendi kaleminden tanıtımı.

"Bir kaç gündür düşünüyordum nasıl yapsam diye, seviyorum blogumu ama anlık konuşmalar yapamıyorum soruma anında cevap alamıyorum, kim ne zaman online göremiyorum.
Blogger olan annelerle, henüz anne olmamış bayan bloggerla bir facebook sayfasında toplanalım istiyorum.
Peki neler yapalım bu sayfa da?

1.Sohbetler yapalım, birbirimizi daha yakından tanıyalım.
2.Çocuğunuz mu öksürüyor hemen sayfaya yazalım diğer annelerden anında cevap alalım.
3.Bloglarımızı birbirimize duyuralım, duvarda bloglarımızın linklerini paylaşalım.
4.Yayınladığınız her postu sayfa duvarında paylaşabilirsiniz, böylece daha çok kişi tarafından okunursunuz.
5.Yeni bloggerlarla tanışalım çoğalalım

Ben facebook sayfasını kurdum sizleride bekliyorum daha çok katılım olması ve yeni bloggerlarla tanışmamız için sizde blogunuzda paylaşırsanız çok sevinirim"
BENDE ÇOK SEVINEREK KATILDIM BU GÜZEL ETKİNLİĞE,KATILIMLARINIZI BEKLIYORUZ.
SEVGILERLE..http://blogger-anneler.blogspot.com/

KIZIMIN DOĞUM GÜNÜ

SENELER NASILDA AKIP GEÇİYOR HİÇ FARKINDA OLMADAN.ÇOCUKLARIMIZIN DOĞUMUNU BEKLERKEN HEYECANLA BİR DE BAKIYORUZ KI KOCAMAN BİR GENÇ KIZ YADA DELİKANLI OLMUŞLAR.İŞTE BU GÜN BENIMDE KIZIMA BAKIP NE KADAR BÜYÜSEDE HALA İLK DOĞDUGUNDA GÖRDÜĞÜM O MİNİCİK HALİNİ HATIRLADIGIM MİSKOKULU PAPATYAMIN DOĞUM GÜNÜ.HER YIL BİRAZ DAHA BOYU UZADI,BİLDİKLERİ ÇOĞALDI SEVGILERI GELİŞTİ,DEGİŞTI AMA BENIM ONA OLAN AŞKIM VE ONUN BANA OLAN SEVDASI VE BAĞLILIĞI HİÇ DEĞİŞMEDİ.CANIM KUZUM,EVİMİN PAPATYASI,ELMA ŞEKERİM IYIKI DOĞDUN,İYİKİ DOĞURDUM SENİ. NİCE MUTLU VE SAGLIKLI YILLAR HEPBİRLİKTE.

19 Şubat 2012 Pazar

1OO KİŞİ OLDUK

SEVGİLİ BLOG ARKADAŞLARIM;BU GÜN İZLEYİCİ SAYIM TAM 100 KİŞİ OLDU.SAYIYI GÖRÜNCE ÇOK MUTLU OLDUM.BLOGUMU AÇTIĞIMDAN BU YANA AKRABALARIM YANI SIRA BİR ÇOK ARKADAŞIM OLDU. YENI LEZZETLERİ PAYLAŞTIK.BENI YANLIZ BIRAKMAYAN, GÜZEL YORUMLARLA HIZIMA HIZ KATAN BÜTÜN SEVİKLERİME,HEPINIZE ÇOK TEŞEKKÜR EDIYORUM.
BU GÜZEL GÜN İÇİN MUTFAĞIMDAKİ GÜZEL KOKULAR SÜTLÜ POĞÇALARIMDAN GELDİ.

Malzeme.
1 paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yumurta (bırının sarısı üstüne)
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Yapımı.
Bütün malzemeyi yoğurup yarım saat buzdolabında dinlendirdim.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimde düzleştirdim ve bırazına peynır, bırazına zeytin ezmesi koyup
kapattım.Ayırdıgım yumurta sarısına bır yemek kaşığı suyla inceltip pogçalarımızın üztüne sürelim.Çörek otu ve susamla üstlerini süsleyelim.
Afıyet Olsun.

18 Şubat 2012 Cumartesi

PORTAKALI, ÇİLOLATALI , SOSLU KEK

BU GÜN MUTFAĞIMDAKİ MİS KOKULAR BU GÜZEL KEKTEN GELDİ.PORTAKAL VE ÇİKOLATANIN GÜZEL UYUMUYLA HARIKA VE YUMUŞACIK BIR KEK OLDU.BU GÜZEL KEKİ ''Çay Kahve Bahane Etkinliği,tombultarifler ELİFE'' GÖNDERİYORUM./
Malzeme.
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su baradğı sıvı yağ
1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 paket istenilen çikolata kırığı
1 paket karbonat
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 adet portakalın suyu ve istenilen tatlı oranına göre şeker
2 çay kaşığı nişasta
Yapımı.
Bütün malzemeyi karıştıralım ve kek kalıplarına paylaştıralım.180 derece fırında 20 dk pişirelim.1 adet portakalın suyunu ve nişastayı karıştırıp jöle kıvamı pişireli. portakal ekşi ise şeker ekleyelim.Fırından çıkan keklerimiz bıraz soğuyunca bır fırçayla jölemizi üstlerine sürelim.
Afiyet Olsun.

Btünün malzemeyi karıştırıp

14 Şubat 2012 Salı

KALP KURABIYELER

BU GÜZEL KALP KURABIYELER BU GÜN İÇİN GÜZEL OLDU.SADECE HAZIR MİLFÖY HAMURUNU KALP ŞEKLİNDE KESİP ÜSTÜNE YUMURTA SARISI SÜRDÜM VE PİŞİRDİM.EVDE BULUNAN ÇİKOLATALI DANETTEYİ SIKMA TORBASINA DOLDURDUM VE KALPLERİN ORTASINA UCU BATIRIP İÇLERİNİ DOLDURDUM.eN ÜSTEDE ELENMİŞ PUDRA ŞEKERİ.HEPIMIZIN SEVGILILER GUNU KUTLU OLSUN.
Afıyet Olsun.

SEVGİLİLER GÜNÜ

BİR SEVGILILER GÜNÜ DAHA GELDİ. SEVGILISI OLAN OLMAYAN HERKESİN BU NEŞELİ GÜNÜ KUTLU OLSUN.

12 Şubat 2012 Pazar

ELMALI PİE

YABANCI BIR YEMEK KANALINDA BU GÜZEL ELMALI PİE TARİFİNİ GÖRDÜM.ÇOK KOLAY VE BİZM LEZZELERE ÇOK UYGUN GÖRÜNCE BU GÜN DENEDIM.HARIKA BİR LEZZET OLDU VE OLDUKÇA KOLAY.BU GÜZEL ELMALI PİE yI' GÜLO ANNE MUTFAKTA 72.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE '' GÖNDERİYORUM.
Malzeme.
3 adet yeşil elma
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıcak su
yarım paket yumuşak margarin
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı un (gerekirse un ilave edilebilir)
Yapımı.
Toz şekeri teflon tavada karamelize edelim ve üstüne yarım bardak sıcak süyü döküp kaynamaya bırakalım.Elmaların kabuklarını soyup dilimlere ayıralım ve fırın kabına elmaları yerleştirelim.Karamelize ettiğimiz şekerli suyu elmaların üstüne dökelem.
Yumuşak margarini, yumurtay,ı vanilyayı krema kıvamında yoğuralım ve unu yavaş yavaş ilave edelim,çok yumuşak olmayan bır hamur yapalım ve merdaneyle fırın kabının genişliğince açalım.Açtığımız hamuru fırın kabının üstüne kapatıp dışına taşacak şekilde kenarlarını elımızle düzeltelim ve 180 derece ısıtılımış fında 15 dk üstü kızaran akadar pişirelim.Fırından çıkan kabımızı ondan daha geniş bır kap içerisine ters çevirelim.Burada dikkat edilecek nokta ters çevirdiğimiz kabın pişirilen fırın kabından bıraz buyuk olması.
Afıyet Olsun.

9 Şubat 2012 Perşembe

MAKİNADA EKMEK

BU AKŞAM MUTFAĞIMDA PİŞEN BU GÜZEL KABARMIŞ, MİS GİBİ KOKAN MAKİNA EKMEĞİM OLDU.KIZIM YAKLAŞIK 20 GÜN ÖNCE BANA ÇOK İSTEDİĞİM EKMEK MAKİNASINI ALDI.BİR HAFTADIR HER GÜN MAKİNANIN İÇİNDEKİ PROGRAM EKMEKLERİ YAPTIM.HEPSIDE ÇOK GÜZEL VE HARIKA OLDULAR.EVE GELEN HERKES RESIM ÇEKMEDEN EKMEGİ YEDİĞİ İÇİN BURAYA EKLEYEMEDİM.BU AKŞAM KÖY EKMEĞİ PROGRAMINDA BU GÜZEL VE KOCAMAN (700 GR UN) EKMEĞİ YAPTIM. DUMANI HALA ÜSTÜNDE IKIYE KESTİM İÇİ DE GÖRÜLSÜN DİYE.ARTIK EKMEK SATIN ALMIYORUM,KENDI EKMEGINI KENDIN YAPMAK HARIKA BIR DUYGU,SAGLIKTA BIR YANDAN DIYEREK HERKESİ EKMEK YAPMAYA DAVET EDIYORUM.
EKMEĞİM ÇOK GÜZEL OLDU.
EKMEĞİMİN ÜSTEN BAKILINCA GÖRÜLEN HALİ, TOMBUL TOMBUL OLDU.

7 Şubat 2012 Salı

BİSKÜVİ PASTASI

BU AKŞAM EV HALKININ ÇOK SEVDIĞI BİSKÜVİLİ PASTAYI YAPTIM.HEPIMIZIN BILDIĞI,YAPTIGI BİR TARİF DEĞİŞİKLİK SADECE KELEPÇELİ KALIPTA YAPMAM OLDU.YEMEKTEN SONRA AFIYETLE YEDİK,DARISI YAPMAK İSTEYENLERİN BAŞINA.

5 Şubat 2012 Pazar

KALP KURABİYELER

BU GÜZEL KURABİYELERİ HAMİLE KARDEŞİMİN İSTEĞİ DORULTUSUNDA YAPTIM.HEPIMIZ TADINADA, GÖRÜNTÜSÜNEDE BAYILDIK. UMARIM ANNESİNİN KARNINDAKI BEBİŞİMİZDE BEYENMIŞTIR ZIRA HAMUR İŞLERİNİ ANNESİ YESIN DİYE BAYA BİR İSTEK YAPIYOR.
Malzeme.
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
yarım paket vanılya
yarım paket kabartma tozu
aldıgı kadar un.(yumuşak bır hamur olacak)
vişne taneleri ve portakal marmelatı
Yapımı.
Bütün malzemeyi ele yapışmayan yumuşak bır hamur halıne getirip buzdolabında en az 1 saat bekletelim.Merdaneyle hamuru açalım yarım cm kalınlığında olmalı.Kalp kalıp yada başka bır kalıpla hamurdan parçalar çıkaralım ve eşit sayıda çıkan kalplerimizin ortasını delik olacak şekilde kapak yardımıyla çıkaralım.Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 1o dk pişirelim.Fırından cıkan kalplerimizi sogumaya bırakalım.ılınan kurabıyelere istediğimiz bir marmelat sürüp bir birine yapıştıralım ve orta boşluklarına da marmelatı dolduralım.Ben vişne reçeli ve portakal marmelatı sürdüm.İstenirse üstlerine pudra şekeride serpebılırsınız.
Afıyet Olsun.

1 Şubat 2012 Çarşamba

TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

BU AKŞAM MUTFAĞIMIN MİSAFİRİ BU GÜZEL LEZZET OLDU.İÇLİ KÖFTEYİ KÖFTE HALİYLE YAPIYORUM AMA TEPSİ HALİNİ İLK DEFA DENEDIM.KIZIM VE ANNEM İÇLİ KÖFTE DELİSİ OLDUKLARI İÇİN TEPSİDEKİ HALİNEDE BAYILDILAR,TABI HAMİLE OLAN KIZ KARDEŞİMDE BU LEZZETTEN PAYINI ALDI.

Malzeme.
3 su bardağı köftelik bulgur
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı salça
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ(yarısı kıymayı kavurmak için)
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tatlı kaşığı reyhan
2 tatlı kaşığı iri kıyılmış ceviz
tuz,karabıber,kırmızı pulbıber
Yapımı.
Bulguru sıcak suyla ıslatalım.Kıymayı soğanla kavuralım ve baharatlarını ekleyelim.Bulgurmuzun üstüne irmiği,yumurtayı sıvı yağın kalanını,tuz ve salçayı ekleyip karıştıralım.Bulguru ıkıye bölelim ve bır parçasını yağlanmış tepsıye yayalım.Kıymalı harcı da bulgurun üstüne yaylım,kalan bulguru en üste kapatalım ve ıyıce bastıralım.Bulgurun üstünü elimizle suyla ıslatalım ve dilimleyelim.180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Afıyet Olsun.