Sayfalar

4 Kasım 2011 Cuma

POLONYA KEKİ

GEÇEN HAFTA YABANCI BLOGLARI GEZERKEN POLONYA KEKİNİ GÖRDÜM.YAPAYIM DERKEN BU AKŞAMA KADAR BIR TURLU VAKTIM OLMADI.HAZIR DA BÜTÜN MALZEME DE OLUNCA KOLARI SIVADIM.BİRAZ ZAMAN ALIYOR AMA DEYDI YANI.
Malzeme.
4 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr yumuşamış margarin
1 paket vanilya ve kabartma toz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı reçel( ben çilek reçeli kullandım.)
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
Yapımı.
Yumurtaların sarısını ve beyazlarını ayıralım.sarılarını 3 yemek kaşığı şekerle iyiçe çırpalım.içine sıvı yağı margarını vailyayı katıp yoğurmaya başlıyalım.3 su bardağı unu ve kabartma tozunu da karıştırıp yoğuralım.Hamuru 3 parçaya ayıralım bir parçasına 1 kaşık kakaoyu katıp yoğuralım ve bir sadeyıparçayı dışarıda bırakıp ıkı parçayı buzluğa kaldıralım ve 30 dk.donması için bekleyelim.Dışarıda bıraktığımız parçayı kelepçeli kalıba bastırarak yayalım ve çilek reçelimizi eşit olarak üstüne yayalım.Ayırdığımız yumurta beyazlarına bir fiske tuz katıp beyaz köpük oluncaya kadar çırpalım.1 su bardağı şekeri ve sonra nişastayı da katıp tekrar çırpalım.kalıba yaydığımız çilek reçelinin üstüne dolaptan aldığımız kakaolu parçayı rendeliyelim.Bunun üstüne çırptığımız yumurta beyazlarını yayalım.Bunun üstüne son kalan sade parçayı rendeleyelim.Fırınımızı 160 derece ye getirip 40 dk üstü kızarana kadar pişirelim.piştikten sonra ıyıce sogutup kalıptan öyle çıkaralım.istersenız üstüne pudra şekeri serpin yada benım gib hındıstan cevızı.
Afıyet Olsun.

10 yorum:

muhabbetsofrasi dedi ki...

bayağı emek isteyen bir tarifmiş

eline sağlık olsun

denenecek inşaAllah...

hayırlı bayramlar...

Adsız dedi ki...

sevgili heden ellerine sağlık sen başkasın. Canım benim şimdiden iyi bayramlar.Lütfen shushannapjai. blogspotcom girermisiniz Ayselimle aradığımız şeyler orada sonrada bana haber versin.öpüldünüzz.

Adsız dedi ki...

ben inci yabancı değil

Baharcicegi dedi ki...

Elinize saglik biraz ugrastirmis ama nefis pastaya degmis
Iyi bayramlar

azizenaz dedi ki...

inci ablam senin mesajlarina bayiliyorum bennnnnn cok optum guzel yanaklarindan

azizenaz dedi ki...

hamarat bacummmmm canim ablam artik polonya keki bile yediniz ya hirsima catlarim ben yaaaaaaaaaaaa ellerine saglik canimin ici

Adsız dedi ki...

Azizenaz çok uzaklara selam ve sevgiler iyi bayramlar.çatlama canım iki adım ötede bende seyrediyorum sadece aysel gürel diyette ya bizede biraz saygı biraz utanma düşüyor.inci

HEDEN dedi ki...

muhabbetsofrasi;bıraz uğraştırıyor ama değdi dogrusu.
incı ablam; guzel yorumların ıcın tsk ederım.aysel gurel zayıflayana kadar idareli yemek,ee ne yapalım saglık her şeyden önce gelir.kocaman öpüyorum bayramın kutlu olsun.
Baharcicegi;dene derim çok harıka oluyor.
sermin hatun;sen geince sanada yapıcam sen uzulme öpüyorum.

burcu dedi ki...

EVET HEDEN GENE HARİKA BİR KEK YAPTI ELLERİNE SAĞLIK AFİYETLE YEDİK GENE BEKLERİZ.

BENİMDENİZİM dedi ki...

Merhaba çok değişik bir kek olmuş ellerine sağlık.Ayrıca ben krem rengi bereyi ördüm ama istediğim gibi olmadı sana ölçülerüni verirsem yanıltmış olurum diye korkuyorum. Lastik 104 idi3parmak laınlığında 4 sıra ters 4 sıra düz olarak ördüm lastiğin en son sırasındada24 şiten sonra 2 şişien alttan alarak büzme yaptım lastak bitince 140 şiş kadar artırdım örneği yerelştirdim o kadar sayıları istediğin sayıda yapabilirsin bein biraz dar oldu kafaya takınca görüntüsü bozuluyor. Bilmem anlatabildimmi iyi gceceler