Sayfalar

6 Mayıs 2012 Pazar

TAVA BÖREĞİ

BLOGUMA UĞRAYAN HERKESE MERHABALAR;
GÜNLERDEN PAZAR OLUNCA ÇALIŞANLAR İÇİN  KAHVALTI YAPMAK BÜYÜK BİR KEYİF OLUYOR.BU KEYFİ YAŞAMAK İÇİN SOFRADA HEP SEVDIĞIMIZ YIYECEKLER OLSUN İSTİYORUZ.BENDE BU PAZAR KAHVALTISI İÇİN TAVA BÖREĞİ YAPTIM.GEÇEN HAFTA KIZ KARDEŞİME GELEN MİSAFİRLER İÇİNDE YAPMIŞTIM AMA RESIMLEMEK DE YEMEK DE KISMET OLMAMIŞTI.İÇİNDE DOMATES VE BİBER OLAN BÜTÜN YİYECEKLER KIZIM TARAFINDAN BÜYÜK BİR İŞTAHLA YENİYOR,BU BÖREKDE BÖYLE OLDUGU ICIN BÜYÜK BİR KEYİF İÇİNDE PİŞİRDİM.


BÖREGİM ÇAY PİŞİP ,SOFRAYI KURANA KADAR HAZIR OLDU VE MASADA YERİNİ ALARAK ARZ-I ENDAM  EYLEDİ.
HERKESE MUTLU PAZARLAR.





                                                                               




Malzeme.
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet küp doğranmış ve çekirdeği çıkarılmış domates
4 adet minik doğranmış çarliston biber

150 gr yağlı peynir


Yapımı.
Bir kase içince yumurtayı çırpalım.Sütü ve sıvıyağı ılave edelim.Tavamızı sıvı yağla yağlıyalım.İlk yufkamızı bütün olarak tavaya yayalım.Hazırladığımız sosu fırçayla yufkaya sürelim.Hamurları elimizle 6-7 parçaya ayıralım ve  kat kat tavaya dizelim.Her yufka katına sosu sürelim.Yufka aralarına sırayla biber,peynır ve domatesleri serpiştirelim.Yufka bitince tavadan sarkan yufkları yukarıya katlayıp aralarına sosumuzdan sürelim ve kalan sosu en üstüne dökelim.Tavamıza kapak kapatalım ve agır ateşte kontrollü olarak pişirelim.Altı pişince bır servıs tabağı yardımıyla alt üst edip tavamızın altını tekrar yağlayıp üst kısmını alta getirip tekrar pişirelim.30 dk içinde böregimiz hazır oluyor.
Afıyet Olsun.

                                            

18 yorum:

u.aydin dedi ki...

goruntu super,eminim lezzeti de sahanedir afiyetler olsun,ellerine saglik,keyifli pazarlar....

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Ellerine sağlık, ben de çok pratik olduğu için sklıkla tercih ederim :)

Simge Keskin dedi ki...

Harika görünüyor, çok da pratik. Ellerinize sağlık!

mavii dedi ki...

bende bu sabah peynirlisini yaptım hedencim elerine saglık:)) çok nefistir eminim:))

GÖNÜL dedi ki...

nefis görünüyor gerçekten fırın böreğinden daha leziz oluyor peynirli denemiştim ama bu iç malzemelerde güzel olur sevgiler

Emre Bora Bebek dedi ki...

Biz de istiyoruz biz de biz deeeeee...

bir kase lezzet dedi ki...

Canım ellerine sağlık mmmmmmm mis.

dönmezçağlar dedi ki...

BENDE DAHA BUGÜN YAPTIM
ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

Elif butik pasta tasarım dedi ki...

ellerinize sağlıkçok güzel olmuş.. benimde aklıma estikçe yaptığım bir tarif ve özellikle artan yemeklerle patlican patates ıspanak pırasa ve bazende evde bişey yoksa sizin gibi peynir ve içine ne katabilirsem.. fırında yapılan böreklere ddeğişmem bunu.. yine iştahım kabardı:))

HEDEN dedi ki...

SEVGILI ARKADAŞLARIM,GÜZEL YORUMLAR İÇİN ÇOK TSK EDERİM.BORA BEBİŞİM BENIM AL ANNNENİ GEL CANIM BÖREK BEKLIYOR SENI :)

mutfagabuyrun dedi ki...

tava böreğini çok yaparımda domatesli denememiştim canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

anneanneninemekleri dedi ki...

Elleerine sağlık,nefis görünüyor,sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

böyle pratik tarifler çok hoşuma gidiyor hemen denerim ben ellerinize sağlık

Banu dedi ki...

ooo nefis bir börek olmuş ellerine sağlık canım...
Ödül için çooook teşekkür ederim bir sonraki yayında ödülümü yayınlıyacağım kocamannnn teşekkürler öptüm tatlım...

nurgülce dedi ki...

Offf çok güzel canım yaa.. Hem de çok pratik :)

burcu dedi ki...

BUNA BÖREK DEMEK DOGRU DEGIL BU BILDIGIN PİZZA OLMUS SUPER ELLERİNE SAĞLIK CANIMMM

Fatma Çelik Ayvaz dedi ki...

Çok prarik görünüyor elinize sağlık

merrapunzel dedi ki...

çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık.. bende bloguma beklerim.. merrapunzel.blogspot.com