Sayfalar

23 Kasım 2011 Çarşamba

SUSAMLI SİMİTLER

BU GÜN CANIM SOKAK SİMİTİ İSTEDİ.BUNU BULMA İMKANIM OLMAYINCA KENDIM SUSAMI BOL SİMİTLER YAPTIM.ASLINDA MAYALI VE ÜSTLERİ PEKMEZLİ YAPACAKTIM AMA MAYALANMA SÜRESİNCE BEKLEMEK İSTEMEDİM, BU GÜZEL SİMİTLERİ YAPTIM.

Malzeme.
1 paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta birinin beyazı üstü için
1 çay bardağı yoğurt süt karışımı
yarım çay bardağı elma sirkesi
1 paket mahleplı susamlı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 bardak un(gerekirse ilave edilebilir)
1 paket susam
Yapımı.
Susam hariç bütün malzemeyi yoğurup yumuşak bir hamur yapalım.Bir tabağa yumurta beyazını bır tabağa susamı dökelim.Hamurdan yumurta buyuklugu parçalar koparalım ve avcumuzun ıcınde ınce rula yapalım.Hamuru kendı efrafında döndurup uçlarını birleştirelim.Önce yumurta beyazına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsıye dizelim.Hamur bıtene kadar bu işleme devam edelim.Isıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişirelim.Hamurların yumurta beyazına batırdıgımız ıcın üstleri beyaz kalacaktır kızarsın dıye fırında fazla tutmayalım.
Afıyet olsun.

3 yorum:

burcu dedi ki...

Bende sabah sabah bu simitlerden ve çataldan yedim gene yine süper olmuştu ellerine sağlık canım heden seni cok seviyorummm

anneanneninemekleri dedi ki...

Ağızda dağılan çıtır çıtır simitler olmuş ellerine sağlık,sevgiler

HEDEN dedi ki...

Burcum ve anneanneminemekleri,çok tskederim güzel yorumlarınız için.