Sayfalar

20 Kasım 2011 Pazar

MISIR UNU EKMEĞİ

BU GÜZEL EKMEK CANIM ANNEM İÇİN.MISIR UNU EKMEĞİ DENDIMI HEMEN YANINADA YOĞURT GELİYOR AKLINA ANNEMİN.AFİYET OLSUN ANNECİĞİM.
Malzeme.
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı beyaz un
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
10 gr yaş maya (yada yarım paket yaş maya)
1 su bardağı ılık süt
2 cay kaşığı tuz
4 adet kesme şeker
1 su bardağı ılık su
Yapımı.
Sütü ılıtalım ve içine şekerle birlikte mayayı atalım ve köpürmesini bekleyelim.Ikı unu,yoğurdu,tuzu,sıvı yağı karıştıralım ve mayalanan sütü dökelim.yoğurmaya başlayalım.Yumuşak bir hamur yapmamız gerekiyor bu yüzden gerekiyorsa ılık sudan ekleyelim.yoğurma işi bitince hamurun üstünü örtelim ve ılık bir yerde mayalanmaya alalım.Yaklaşık bır saat sonra hamurumuz ıkı katına çıkmış oluyor,hamuru tekrar yoğuralım ve havasını alalım.Hafif yağlanmış fırın kabımıza hamuru yaylım.Hamurun üstüne su sürelim ve tekrar mayalnması ıcın bekletmeye alalım.Yaklaşık 30 dk bunun ıcın yeterli oluyor.170 derece ısıtılmış fırında 20 dakıka yada üstü kızarana kadar pişirelim.
Afıyet Olsun.

12 yorum:

Hayat Cafe dedi ki...

Benimise ilk aklıma gelen çıtır çıtır kızarmış hamsi..:)))
Nasılda yakışıyorlar ama..:))
Ellerine sağlık canım..
İyi haftalar.

yeşim dedi ki...

nefis bir ekmek olmuş alıyorum tarifi en kısa sürede deneyeceğim canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

Tub@ dedi ki...

Çok güzel, iştah açıcı. ben de denemek istiyorum en kısa zamanda. Tarifi kılay gibi duruyor ama denemeden anlaşılmaz:) ellerinize sağlık, ben de sizi kendi bloğuma beklerim. sevgiler..:)

www.LensMarket.Com

sevda dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

HEDEN dedi ki...

sevgılı arkadaşlarım guzel yorumlara çok tsk ler.Bu baya kolay bir tarif yormadan denıyebılırsınız.Yanına Hamsi hamsi ilavesi de çok guzel olur:) denıyen herkese afıyet olsun.

burcu dedi ki...

ellerine sağlık heden gene yapmışsın süpersin sen...

Adsız dedi ki...

Cuma günü yaptığın değişik denemeleride burada görmek istiyorum.Annen çok anlattı kulağımve boğazım ağrıyor değişik şeyler isterim.inci.

Aycan dedi ki...

bende mutlaka deniyeceğim.Ellerinize sağlık.

HEDEN dedi ki...

Burcum,inci ablam ve Aycan tsk ler guzel yorumlar ıcın.
İnci ablam geçmiş olsun hastamı oldun?Cuma gunu yaptıklarımı resımleyemedıgım ıcın buraya ekleyemedim ama tekrarını yapınca eklıyecegım öpüyorum seni

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bir Karadeniz
kızı olarak çocukken sıcak mısır unu ekmeğini yoğurta doğrayıp yeme
yi çok severdim:)))Sımsıcak sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Daha dün bir arkadasimda yedim nefisti, bir dilimde senin misir ekmeginden alayim
eline saglik

Senem dedi ki...

Ellerinize sağlık mis gibi koktu sanki :)