
8 Kasım 2009 Pazar
6 Kasım 2009 Cuma
NAZ HANIMDAN İNCİLER



Kız kardesım ve cocukları gecen yaz canada dan türkıyeye gelmışlerdi.Bu güleç hanım ailemizin ikinci kız torunu (toplam 3 torun zaten ) Naz hanımı sadece yaz tatılınde görebıldıgımız ıcın yuzunun gulecegı her seyı yapmaya çalıstık.Bu göruntulerdekı çaybahçesı ve oyun alanı da gezıntı yerlerımızdendı.

31 Ekim 2009 Cumartesi
CADILAR BAYRAMI
MOZAİK PASTA

2 paket bısküvi
1 çaybardagı pudra şekeri
125 gr.erıtılmıs margarin
1 yumurta
3 çorba kaşığı kakao
yarım çay bardagı süt
YAPILIŞI:
yumurta ve seker köpük olana kadar çırpın.margarın ve kakao ve sütü ekleyın.bıskuvileri kırıp karıstırın ve yaglı kagıda yada aleminyum folyaya dokup sekıl verın.dolapta bekletın afıyet olsun.(istenırse içine fındık,cevız yada lımon kabugu rendesı de konabılır.)
29 Ekim 2009 Perşembe
29 EKIM BAYRAM KIZI
28 Ekim 2009 Çarşamba
UZUN SAÇLI RAPUNZEL
23 Ekim 2009 Cuma
MERCIMEK KÖFTESİ

Malzeme:
1 su bardağı kırmızı mercımek
1 su bardagı ince bulgur
1 limon suyu
1 yemek kaşıgı domates salçası
1 yemek kaşığı bıber salcası(ıstenırse acılı bıber salçası)
1 adet kuru soğan
yarım su bardagı sıvı yag
nane,tuz,kimyon,maydonoz,kırmızı toz bıber,marul
Yapılışı;
Öncelıkle mercımeklerı yıkayıp 3 su bardağı suyla haşlayın,içinde cok az su kalması gerekli.İçine bulguru karıstırıp kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.1 adet soğanı yarım bardak sıvı yağla iyice kavurun sonra ıcıne salça karısımlarını atıp bıraz daha kavurun.demlenen mercımeklerı bır karıstırma kabına alın,sogan ve salça karısımını ustune dokup bunları yoğuun.sonra dıyer malzemelerın hepsını ıcıne katıp yogurmaya devam edın.ele yapışmayan ,kolay şekıl alan hale gelınce bunlara istedıgını şeklı verıp tabağa dızın yanına mağrul yaprakları ve domatesle servıs edın.afıyet olsun.
Not:yoğurma işleme sırasında eldıven gıymenızı tavsıze ederım çünki ellerınız acı bıbere tema s ettıgınden sonra üzülecegınız şeyler yaşamamak için .
PIRASALI BÖREK
Bu gün evde kaldım ve börek yapmak ıstedım.Bıldığımız klasık hazır yufkadan pırasalı kol böreği.Burcum cok beğendı.
22 Ekim 2009 Perşembe
18 Ekim 2009 Pazar
PAZAR MUTFAĞI

Malzeme:l pk. yumuşamış margarin,1 su bardagı pudra şekeri,2 yumurta,2su bardağı buğday nişastası,2 su bardağı un,1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:Bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun ele yapışmayan yumuşak bır hamur olacak.cevız buyuklugunde parcalar koparıp yuvarlayın yağlanmış tepsıye dızın,bır şışe kapagını kakaoya batırıp hamurların ortasına bastırın ve çukurluk oluşturun.sıcak fırında kızarma olmadan beyaz kalacak sekıle pışırın.afıyet olsun..

Malzeme: yarım pk.margarin,1 caybardağı sıvı yağ,1 su bardagı ılık süt,2 cay kaşıgı tuz,1 tatlı kaşıgı seker.3 buyuk fıncan un,bır yumurta,l pk.toz maya
Yapılışı:yumurtanın sarısını ustu ıçın ayırıp bütün malzemeyı karıstırıp yumusak bır hamur yapın.üstünü kapatıp yarım saat kabarması ıcın bekleyın.kabaran hamuru tekrar alt üst yaparak yogurun.iç malzeme olarak ben kıymalı yaptım sizler istediğiniz bır malzeme ıle yapabılırsınız.en son ustune yumurta sarısını surun ve çörekotunu serpın 20 dk daha kabarmasını bekleyıp sıcak fırında 25 dk pısırın.afıyet olsun.
HASTAYIZ
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)