Sayfalar

21 Ekim 2011 Cuma

YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE

UZUN ZAMANDIR ERİŞTE PİŞİRMEK İSTİYORDUM AMA BİR TÜRLÜ NASIL YAPICAMA KARAR VEREMEMİŞTİM.BU GÜN EVDE MERCIMEGİ GÖRÜNCE BU ŞEKİLDE YAPMAYA KARAR VERDİM.YANINDA DA YOĞUR ÇOK GÜZEL OLDU DOĞRUSU.
Malzeme.
350gr.erişte
2 çay bardağı yeşil mercımek
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
mercimekleri haşlamak için 3,5 litre su
Yapımı.
Mercimekleri yıkayıp üstünü geçecek kadar su doldurup haşlamaya koyalım.haşlanan mercımeklerı suzup bır kenara alalım.3,5 litre su,bir tatlı kaşığı tuzla beraber kaynamaya bırakalım.Kaynayan suyun içine erişteleri atalım, yapışmaması için karıştıralım.Erişteler yumuşayınca süzgeçten geçirelim.Tencereye sıvı yağı ve küp küp doğradımız soğanları koyup kavuralım,üstüne mercimekleri dökelim,tuzunu karabıberinide ilave edelim.5 dk kadar hepsını bır arada karıştıralım,erişteleride katıp mercımegi eriştelerle harmanlayalım ve ocagı kapatalım.Ben yanına yoğurt koyarak servis yaptım.
Afıyet Olsun.

5 yorum:

Adsız dedi ki...

yazdım.

Baharcicegi dedi ki...

Elinize saglik nefis olmus

burcu dedi ki...

GENE FARKLI BİR TARİF GENE HARİKA BİR TAT ELLERİNE SAĞLIK HEDEN...

GÖNÜL dedi ki...

ERİŞTEYİ ÇOK SEVERİM ÇOK DA PİŞİRİRİM HİÇ BÖYLE DENEMEMİŞTİM FARKLI DENEYECEĞİM ELLERİNE SAĞLIK

HEDEN dedi ki...

Sevgılı yorum bırakan arkadaslarım,guzel yazılarınız ıcın hepınıze tsk edıyorum.