Malzeme.
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılınmış yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr.yumuşak margarın
1 paket instant maya
3 tane kesme şeker
2,5 çay kaşığı tuz
2 yumurta
aldığı kadar un
içi ıçin peynır ve maydonoz
Yapımı.
Yumurtanın bırını,yoğurdu,sıvıyağı,margarını,tuzu karıştıralım.İçine ılık suyu ve şekerleri de atıp karıştıralım. maya ve unu da ilave edip çok yumuşak bır hamur yoğuralım.Hamurun üstünü örtüp ılık ortamda 30 dk mayalanması ıcın bekletelım.Peynırı bır tabakta ıyıce ezelim içine doğradıgımız maydonozları ve yeriye kalan yumurtanın beyazını ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyıp karıştıralım.Mayalanan hamurlardan mandalına büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açalım.İçine harcımızı koyup rulo halınde saralım ve kendı etrafında dolayalım.Bütün hamuru tamamlayıp üstüne geriye kalan yumurta sarısını sürüp ısıtılmış fırında 20 dk tekrar mayanlanması için bekletelim.170 Derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim .
Afıyet Olsun.
12 yorum:
Süper görünüyor,ellerine sağlık,sevgiler.
Siz durun bakalım bu gece kapınız çalarsa şaşırmayın bu neya hergün birşey. Afiyet olsun canlarımbenim aysel gürelime sorarmısın salı günü dürdaneye uğrayalımmı
Öğlene kadar uyuyoruz öğleden sonra olurmu.inci
harika bir tarif ellerine sağlık sevgiler
siz sakın burda böyle küçük göründüğüne bakmayın pişince kocaman oluyor ve çok doyurucu ellerine sağlık heden harika olmuştu sahurda afiyetle yedik ellerine sağlık seni çok şirinliyorum..
oooh ellerine saglik, cok guzel gorunuyor!
http://maffionista.blogspot.com/
süper görnüyor ellerinize sağlık.. Blogunuz çok hoş ayrıca ana sayfadaki görsel özellikle çok hoşuma gittti :D
inci abla senin cat kapi gitme sansin var ben ne yapayim burda taaaa canada gitsem desem gidemem catladim burda bu guzel lezzetleri gordukce burda yapsanda ordaki gibi lezzet olmuyor hele ablamin el lezzetini bulmak cok zor ablammmmmm ellerine saglik bali lokmam ablam
aysel gurel ))))))))) cok guldum ya
anneanneminemekleri,inci ablam,gönül,burcum,Evy,mutfakteyze ve şermin hatun hepınıze çok tsk edıyorum bu güzel yorumlar için.Evi bana yakın olanları sahura beklıyorum :)
inanılmaz kurtarıcıdır bu börek değilmi.
ellerine sağlık sevgili arkadaşım. leziz görünüyor.
bana bakın kafayı yiyeceğim yavrum azıttınız siz beni ayselim ilgilendiriyor kadına kilo aldıracaksınız.Herşey biryana ellerin dert görmesin. Kanada sen ağlama dayanamam sezenden sana gelsin .heden bende yarın mantarlı patatesli börek yapacağım tamammı canımmmmmmmmmmm.İnci.
Ellerinize sağlık, börekler nefis görünüyor.
Bu börek tok tuttuğu için sahura oldukça iyi bir seçim olmuş.
Yorum Gönder