KARPUZ KURABİYE

BU KURABİYELERİ YARIN DOĞUM GÜNÜ OLAN MİNİK KUZU EFEM İÇİN YAPTIM.DİĞER YAPTIKLARIMI SONRA EKLIYECEĞIM.BU KURABIYE İÇİN ÖNERİM ÇOK FAZLA ELDE BEKLETMEDEN ŞEKİLLENDİRMEK VE DOLAPTA EN AZ 1 SAAT BEKLETMENIZ.
Malzeme.
2 kahve fincanı buğday nişastası
3 su bardağı un
1 paket yumuşamış margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
yarım paket kabartma tozu
yarım paket ahududulu-çilekli sos
kürdan ucuyla kırmızı ve yeşil gıda boyası
Yapımı.
Gıda boyaları hariç bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bır hamur elde edelım(gerekirse un ılave edın).Hamurun üçte ikisine kırmızı boya,gerıye kalan parçayada yeşil boya ekleyelım.(boyayı bır kaç damla sıvı yağda eritip öyle hamura aktaralım).Yoğrulan parçaları bekletmeden kırmızı olanı rula olarak uzunlamasına bütütelim.Yeşil olanıda merdaneyle ince bır tapabaka halınde açalım.Ruloyu yeşilin içine yerleştirip saralım (kenarlardan fazla gelen yeşil kısımları kesıp alalım).bir poşete yada yağlı kayıtta bu işlemi yapmak daha kolay olacaktır.bolapta 1 saat bekletelim.ruloyu enıne 1 cm kalınlığında bıçakla keselim daire şeklinde olan parçayı üstüne elimizle bıraz bastırıp yarım daire olacak şeklide tekrar keselim ve kırmızı bölümlere kuş üzümleri saplıyalım.ısınmış fırında üstünü yakmadan pişirelim.
Afıyet Olsun.
biraz kuş üzümü