MARMELATLI KURABİYE

TARİFSİZ GEÇEN UZUN BİR ARADAN SONRA BÜTÜN SEVDIKLERIME MERHABALAR.
BU GÜN BAYRAMIN 4. GÜNE VE EVDE YANLIZ KALINCA BİR ŞEYLER YAPAYIM DEDİM.  FACEBOOK SAYFAMDA SANA'NIN BU GÜZEL KURABIYE  TARİFİNİ GÖRDÜM VE HEMEN SIVADIM  KOLLARIMI .HER ZAMAN OLDUGU GİBİ TARİFİNDE  KENDİMCE DEĞİŞİKLİKLER YAPTIM.
TARİFİN ORJİNALINDE MISIR NİŞASTASI YOK, SADECE BEYAZ UN KULLANILIYOR,İÇİNE YOĞURT KONMUYOR.FIRINDAN ÇIKINCA ÜSTLERİNE PUDRA ŞEKERİ ELENİYOR.İSTEYEN BU ŞEKLİYLEDE YAPABILIR.

Malzeme.
1 yumurta sarısı içine beyazı üstüne
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket sana hamur işi
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır nişastası
2,4 su bardağı un

Üstü için.
1 su bardağı fındık kırıgı
sevdıgınız bir marmelat
Yapımı.
Oda ısında olan yağı ve pudra şekerini ıyıce karıştıralım.İçine yumurta sarısını ve 1 tatlı kaşığı katı yoğurdu ekleyelım .Vanilya,kabatma tozu ve un karışımlarınıda ekleyıp elimıze yapışmayan bır hamur yapalım.Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve baş parmagımızla ortalarına çukur açalım,bunları önce yumurta beyazına sonra fındık kırığına batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsıye dızelim.170 derece fırında 20 dk kontrollu pişirelim çok kızarmadan.Fırından çıkardıgımız kurabıyelerimiz soğuyunca orta boşluklarına marmelat dolduralım.
Aflyet Olsun.