Sayfalar

24 Mayıs 2012 Perşembe

BODRUM MAKARNASI

 BLOGUMU ZİYARET EDEN BÜTÜN  ARKADAŞLARIMA GÜNAYDIN.
AKŞAM MUTFAĞIMDA KIZIMIN ÇOK SEVDİĞİ BODRUM MAKARNASI VARDI.BU GÜZEL MAKARNA TARİFİNİ MAKARNA ETKİNLİĞİ İÇİN SEVGİLİ ARKADAŞIM PİTİ PİTİ MUTFAKTA' YA  GÖNDERİYORUM.






Malzeme.
yarım paket makarna
250 gr kıyma
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı köfte baharatı
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıcak su
200 gr yoğurt
3 diş sarımsak
Yapımı.
Makarnayı tuzlu suda dişe gelir yumuşaklıkta haşlayalım ve süzelim.Bir tavada sıvı yağla beraber kıymamızı kavuralım.Kavrulan kıyma içine salçamızı ve baharatlarımızıda katıp şöyle bir kaç kez çevirdikten sonra sıcak suyunu ekleyip 5 dk pişirelim.Yoğurdumuza sarımsakları ve bıraz tuzu ekleyip karıştıralım.Süzülmüş makarnaları bir servis kabına alalım.Ortasına hazırladımız kıymalı sosu dökelim.Makarnaların en dış kısmına sarımsaklı yoğurdumuzu serelim.yanında istediğimiz bir garnütürle AFİYETLE  YIYELİM.