ANNEME BULGUR PİLAVI

CANIM ANNEM BULGUR PILAVINI BÜTÜN YEMEKLERDE TEK GEÇER.BENIM YAPTIĞIM BULGUR PİLAVININ DAHA BİR GÜZEL OLDUĞUNU SÖYLÜYOR.DÜN AKŞAMDA YAPMAMI ISTEDİ, BENDE CUMA AKŞAMI HEP BİRLİKTE YEMEK YIYELIM DIYE BIZE DAVET ETTIM.BU AKŞAMDAN PILAVIMI VE YEMEKLERİMİ YAPTIM.İŞTE BENIM DOMATESLİ VE BOL BIBERLI PULGUR PILAVIM,DUMANI ÜSTÜNE .
Malzeme
2 su bardağı pılavlık bulgur
1 adet kuru soğan
2 adet kabuğu soyulmuş domates
1 adet sıvrı bıber
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
100 gr margarın yada tereyağı
tuz
yapılışı
Soğanları ince ince doğruyalım, yağla bırlıkte kavuralım.Doğranmış biberlerı ve domateslerıde içine karıştıralım.Biraz kavrulduktan sonra salçasını ve suyunu ılave edelım.Su kaynamaya başlayınca yıkanmış bulguru ve yeterlı tuzuda ilave edelım.suyunu çekene kadar pışırelim.Suyu tamamen bıtınce ustune bır kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakalım.Afıyet Olsun